• Sobota, 20 Lipiec 2019

Kiedy i gdzie jechać na grzyby oraz jak się przygotować do grzybobrania? Praktyczny poradnik

Grzybobranie cieszy się ogromną popularnością wśród wielu osób i z powodzeniem można je porównać do dyscypliny sportowej, tym bardziej, że tak samo, jak do zawodów, również do wyprawy na grzyby trzeba się odpowiednio przygotować. W tym przypadku, wiedza na temat tego, jak, gdzie i czego szukać jest równie ważna, co właściwy ekwipunek.

Kiedy na grzyby?

Odpowiedź na pytanie: „Kiedy jechać na grzyby?” nie jest jednoznaczna. Choć sezon na grzybobranie rozpoczyna się jesienią, co roku należy uwzględnić aktualne warunki atmosferyczne. Najlepsza pora trwa od września do końca października, ale tylko do pierwszych przymrozków, kiedy dni są deszczowe, wilgotność powietrza wysoka, a noce jeszcze dosyć ciepłe. Co ciekawe, pierwsze grzyby pojawiają się już w maju, ale aż do wczesnej jesieni jest ich niewiele.

Terminy zbiorów zależą też od poszczególnych rodzajów grzybów. Warto planować swoje wycieczki do lasu zgodnie z wiedzą w tym zakresie:

- koźlarze – lipiec-październik (najwięcej w sierpniu),

- borowiki – lipiec-październik (najwięcej we wrześniu),

- kanie, podgrzybki i kurki – czerwiec-listopad (najwięcej we wrześniu),

- maślaki – czerwiec-październik (najwięcej we wrześniu),

- opieńki i gąski– wrzesień-listopad (najwięcej w październiku).

Gdzie na grzyby?

Wybierając się na zbiory do lasu, należy wiedzieć nie tylko kiedy, ale również gdzie warto się udać. Istotny jest rodzaj terenu (lasy, bory, zagajniki), jego ukształtowanie (nasłonecznione stoki, zacienione doliny) oraz okoliczna flora (lasy sosnowe, dębowe, brzozowe itp.). Co więcej, obfitość zbiorów zależy również od konkretnych regionów w kraju. Szczegółowe informacje możesz znaleźć w artykule Gdzie wybrać się na grzyby.

Jak przygotować się do grzybobrania?

Oprócz przygotowania merytorycznego, warto poświęcić także odrobinę czasu na skompletowanie ekwipunku, który może okazać się niezwykle przydatny podczas grzybobrania. Takie wyprawy trwają zazwyczaj kilka godzin, a rozpoczynają się już wczesnym rankiem, kiedy ściółka w lesie jest jeszcze mocno wilgotna, a temperatura dosyć niska. Z tych oraz kilku innych powodów koniecznością jest:

- odpowiednie ubranie – wygodne, nieprzemakalne i ciepłe. Najlepszym wyborem będzie odzież sportowa, np. dres, kalosze i lekka kurtka lub kamizelka, które ochronią przed ewentualnym deszczem i chłodem;

- nożyk na grzyby – każdy grzybiarz wie, że tych cennych darów lasu nie należy wyrywać z ziemi, lecz wycinać tuż przy podłożu. Dzięki temu na miejscu pozostaje ukorzeniona grzybnia, z której wyrosną nowe grzyby. Najwygodniejszy będzie więc niewielki nożyk, który dodatkowo może być wyposażony w pędzelek. Takie rozwiązanie umożliwia oczyszczenie zbiorów, jeszcze przed włożeniem do koszyka;

- koszyk – najlepszy będzie wiklinowy, ponieważ jest przewiewny i dzięki temu grzyby zachowają świeżość nawet podczas kilkugodzinnych zbiorów. Największym błędem jest wkładanie grzybów do reklamówki lub plastikowego pojemnika;

- coś „na ząb” – kilka godzin marszu o poranku po lesie może wyczerpać nawet doświadczonego grzybiarza, dlatego dla wzmocnienia warto mieć przy sobie coś ciepłego do picia i jakąś przekąskę. W tym celu przyda się niewielki termos albo kubek termiczny oraz mały i szczelny pojemnik na żywność.

Odpowiednia wiedza na temat grzybów (gdzie i jak je zbierać), właściwy termin zbiorów oraz praktyczny ekwipunek to połowa sukcesu podczas grzybobrania. Warto zatroszczyć się o tych kilka detali, aby po kilku godzinach łowów nie wracać do domu z pustym koszykiem, lecz móc zabrać się za konserwację cennych zbiorów – suszenie, marynowanie lub mrożenie.

Materiał zewnętrzny